啤酒色度测量仪器推荐——台式分光测色仪CS-821N

在啤酒酿造行业，啤酒的色度是一项至关重要的质量指标。从消费者角度看，色度影响视觉感受，符合预期的色度会提升购买欲。对酿造工艺而言，它是直观反映，通过色度能监控麦芽烘烤、发酵条件等环节是否正常。在风味方面，色度和风味紧密相关，稳定的色度意味着稳定的风味。从质量控制来讲，精确测量色度有助于保证每批次产品质量的一致性，一旦发现色度异常能及时排查问题，避免不合格产品流入市场，维护品牌形象。

所以，它不仅影响着消费者对啤酒的**视觉印象，还在一定程度上反映了啤酒的酿造工艺和风味特点。因此，选择一款精准、高效的啤酒色度测量仪器，对于啤酒生产企业保证产品质量的稳定性和一致性具有关键意义。这里我们推荐彩谱科技的台式分光测色仪CS-821N。

CS-821N具有诸多优秀特性。首先，它拥有自动校准功能，能有效减少因长期使用或环境变化带来的测量误差，确保测量结果的准确性和稳定性，即使在环境急剧变化的情况下，仍可保证优秀的测量稳定性。其次，该仪器配备脉冲氙灯和LED两种照明光源，以及24种标准光源，可满足不同测量需求。它还提供40多种测量指标，包括常见的色度数据如CIELAB、CIELUV等，以及白度（WI）、黄度（YI）等特殊指标，还能测量铂钴指数）、加德纳指数、赛伯特指数等液体色度指标，满足不同行业和应用的需求。再者，它具备温度与湿度运算补偿功能，能在不同的温湿度环境下准确测量，7寸触摸屏和安卓操作系统的搭配，使得操作更加便捷，易于上手。此外，双光路光谱分析技术的应用，能够对样品进行更全面、准确的光谱分析，有效提高测量的准确性和可靠性。并且支持SCI+SCE同时快速测量功能，可根据样品的特性和测量需求选择合适的测量模式，大大提高了测量效率。

下面使用台式分光测色仪CS-821N演示

样品准备

放置样品

测量参数设置

1.仪器选择透射模式

2. 光源选择B/2°

啤酒色度测量

啤酒色泽分为黄啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒），淡色啤酒的色度范围一般在2-14EBC（欧洲啤酒协会）之间，浓色啤酒的色度通常在15-40EBC。此次测量啤酒色度在5EBC左右，属于淡色啤酒。

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